Bolo Pedacinho do Céu: Uma Receita Caseira que Encanta

Hoje vou compartilhar uma versão completa da receita, com dicas de preparo, variações para quem tem restrições alimentares e até ideias de como transformá-la em uma oportunidade de venda.

---

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

---

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
3. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada alternando com o leite morno, misturando bem.
5. Incorpore as claras em neve delicadamente e, por último, adicione o fermento em pó.
6. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar.
7. Deixe esfriar, desenforme e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro.

---

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica ainda mais irresistível quando servido com:

• Calda de frutas vermelhas ou chocolate derretido.
• Chantilly ou creme de leite fresco batido.
• Café preto forte ou chá de ervas suaves.
• Frutas frescas, como morangos, pêssegos ou mangas.

---

Variações da Receita

Versão sem glúten
Use farinha de arroz e amido de milho em proporções iguais no lugar da farinha de trigo.

Versão sem lactose
Troque o leite por bebida vegetal, como leite de coco ou de amêndoas, e a manteiga por óleo de coco.

Versão tropical
Adicione coco ralado à massa ou recheie com creme de abacaxi para um sabor marcante.

Versão festiva
Corte o bolo ao meio e recheie com doce de leite, geleia de morango ou creme de baunilha.

---

Dicas de Armazenamento e Congelamento

• Em temperatura ambiente: dura até 2 dias embalado em filme plástico.
• Na geladeira: pode ser mantido por até 5 dias em pote fechado.
• No congelador: corte em pedaços, embale individualmente e congele por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na air fryer.

---

Sugestões para Venda

Esse bolo é ótimo para quem quer ganhar uma renda extra. Algumas ideias incluem:

• Vender em pedaços individuais embalados em caixinhas.
• Oferecer versões pequenas em formas descartáveis.
• Personalizar com coberturas como glacê ou calda de chocolate.
• Criar combos com café ou suco natural.

Os preços podem variar, mas uma fatia pode ser vendida entre R$ 6 e R$ 8, enquanto o bolo inteiro pode custar entre R$ 35 e R$ 50, dependendo da sua região.

---

Considerações Finais

O bolo pedacinho do céu é muito mais que uma simples receita: ele é afeto, tradição e sabor. Ao prepará-lo, você coloca à mesa não apenas um doce, mas uma memória que será lembrada por muito tempo.

Por ser simples, adaptável e cheio de possibilidades, esse bolo merece um lugar especial no seu caderno de receitas. Prepare, experimente as variações e, se quiser, transforme essa delícia em uma oportunidade de negócio.

VEJA MAIS

ENTRA NO GRUPO

---

Palavras-chave

bolo pedacinho do céu,
bolo caseiro fofinho,
bolo simples e fácil,
bolo para vender,
sobremesa prática