Falar de bolo de milho é como abrir uma gaveta de memórias afetivas. Lembro da minha avó descascando espigas no quintal, o barulho do liquidificador rodando na cozinha e aquele cheirinho inconfundível de milho invadindo a casa. Esse bolo de milho sem farinha e sem leite, além de ser prático, resgata essa lembrança de aconchego, só que com um toque moderno e funcional para os dias de hoje.
