Frango xadrez simples estilo delivery tem tudo o que chama clique: brilho no molho, cor bonita dos legumes e aquela cara de prato que parece ter saído de caixa de entrega caprichada.
Para acompanhar, agua aromatizada de abacaxi com hortela refresca e combina com pratos de sabor mais marcante.
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Ingredientes
- 700 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola em cubos grandes
- 1 pimentao vermelho em cubos
- 1 pimentao amarelo em cubos
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de oleo de gergelim ou azeite
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xicara de agua
- Amendoim torrado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Substituicoes
- Use sobrecoxa sem pele para sabor mais forte.
- Troque o amendoim por castanha de caju se quiser variar.
- Se nao tiver oleo de gergelim, use azeite e finalize com gergelim.
Utensilios, tempo, porcoes e dificuldade
- Utensilios: frigideira grande ou wok, tigela, colher e faca.
- Tempo total: 30 minutos.
- Porcoes: 4 a 5 porcoes.
- Dificuldade: facil.
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de shoyu.
- Sele o frango em fogo alto ate dourar.
- Junte cebola, alho e os pimentoes, mexendo para manter os legumes vivos.
- Misture o amido com a agua.
- Acrescente o restante do shoyu e a mistura de amido.
- Mexa ate o molho encorpar e brilhar.
- Finalize com amendoim torrado.
Dicas
- Fogo alto e importante para ficar com cara de delivery.
- Nao cozinhe demais os legumes para nao perder cor.
- O amido entra no final para dar brilho e corpo ao molho.
Mini-historia com humor
Tem receita que entra em casa ja se achando famosa, e frango xadrez e exatamente assim. Quando o molho comeca a brilhar na panela, ate quem estava sem fome passa a rondar a cozinha em silencio suspeito.
Versao suave
Para uma versao mais equilibrada, use menos shoyu, mais legumes e sirva com arroz simples ou couve-flor picada.
Acompanhamento completo: agua aromatizada de abacaxi com hortela
Ingredientes
- 1 litro de agua gelada
- 1/2 xicara de abacaxi em cubos
- 6 folhas de hortela
- Gelo a gosto
Preparo
- Misture tudo em uma jarra.
- Espere 10 minutos para perfumar.
- Sirva gelada.
Monetizacao
Delivery em casa e um angulo forte de clique porque mistura desejo, praticidade e comparacao com restaurante.
6 etapas para monetizar sem promessas medicas
- Use imagem com molho brilhando e pimentoes vivos.
- Inclua estilo delivery no titulo e no SEO.
- Linke para receitas para vender e para frango desfiado ou arroz.
- Publique com pergunta sobre fazer em casa melhor que pedir.
- Transforme o salteado da panela em Reel curto.
- Fale de visual, praticidade e sabor marcante.
Conservacao e validade
Guarde na geladeira por ate 3 dias em pote bem fechado. Para congelar, o ideal e fazer sem os amendoins e adicionar depois ao reaquecer. No freezer, dura ate 60 dias.
FAQ
1. Pode fazer sem amendoim?
Pode, o prato continua saboroso.
2. Shoyu deixa salgado demais?
Se exagerar, sim. Vale ajustar o sal no final.
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3. Qual panela funciona melhor?
Frigideira larga ou wok ajudam muito.
4. Posso usar legumes congelados?
Pode, mas os frescos costumam manter melhor a cor.
5. Serve para marmita?
Sim, principalmente com arroz branco.
6. Da para vender em porcao?
Sim, porque tem apelo visual e cara de prato premium.
