Depois do frango coreano, faz sentido abrir outro prato de delivery forte. Frango xadrez junta cor, molho brilhante e nome conhecido, o que costuma render clique e repeticao.
Para acompanhar, agua aromatizada de laranja com hortela deixa a refeicao menos pesada.
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentao verde em cubos
- 1 pimentao vermelho em cubos
- 1 cenoura em rodelas finas
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xicara de agua
- 1 colher de sopa de oleo
- 1 dente de alho
- sal e pimenta a gosto
- amendoim torrado opcional
Substituicoes
- Pode usar sobrecoxa desossada.
- Sem amendoim, finalize so com cebolinha.
- Brocolis pode entrar no lugar de parte dos pimentoes.
Utensilios, tempo, porcoes e dificuldade
- Utensilios: frigideira grande ou wok, tigela e colher.
- Tempo total: 35 minutos.
- Porcoes: 4 porcoes.
- Dificuldade: facil.
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
- Doure o frango no oleo e reserve.
- Refogue cebola, pimentoes e cenoura rapidamente.
- Volte o frango para a panela.
- Misture shoyu, agua e amido e despeje na frigideira.
- Mexa ate o molho engrossar e finalize com amendoim, se quiser.
Dicas
- Nao cozinhe demais os legumes.
- Amido entra bem dissolvido para nao empelotar.
- Sirva na hora para manter brilho e textura.
Mini-historia com humor
Frango xadrez tem aquele efeito curioso de restaurante: a pessoa olha a panela e acha que a cozinha ficou mais profissional do nada. O brilho do molho ajuda nessa ilusão e, sinceramente, vale a fama.
Versao suave
Para uma versao mais leve, use menos oleo e aumente os legumes na mistura.
Acompanhamento completo: agua aromatizada de laranja com hortela
Ingredientes
- 1 litro de agua gelada
- 1 laranja em rodelas
- 6 folhas de hortela
- Gelo a gosto
Preparo
- Misture tudo na jarra.
- Deixe alguns minutos gelando.
- Sirva.
Monetizacao
Frango xadrez funciona em artigo, reel de wok e cluster de delivery caseiro.
6 etapas para monetizar sem promessas medicas
- Use foto com brilho do molho e legumes coloridos.
- Grave o salteado na frigideira.
- Publique em grupos de jantar e delivery em casa.
- Conecte com frango coreano, arroz e molhos.
- Indique wok, pote de delivery e kit de hashis.
- Reaproveite em story com foco no molho brilhante.
Conservacao e validade
Guarde na geladeira por ate 3 dias em pote fechado. Para congelar, prefira porcoes sem amendoim e finalize depois de aquecer.
FAQ
1. Posso usar carne bovina?
Pode, mas ai vira outra leitura da receita.
2. Precisa de wok?
Nao, uma frigideira grande ja resolve.
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3. Como engrossar o molho?
Amido bem dissolvido em agua fria.
4. Da para vender?
Da muito bem em marmita ou combo.
5. Posso fazer sem pimentao?
Pode, embora ele seja parte do perfil do prato.
6. Combina com arroz?
Sim, e o acompanhamento mais natural aqui.
Veja tambem o Web Story: https://foconews24.com.br/web-stories/web-story-frango-xadrez-estilo-delivery/
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