Eu sou a Silmara Souza, do Foco News, e hoje vou te ensinar frango xadrez simples com um passo a passo bem claro. A ideia e que ate quem nunca fez consiga preparar com calma, sem ficar adivinhando ponto.
Frango xadrez simples e uma boa receita para variar a marmita sem gastar muito. Os legumes coloridos deixam o prato bonito, e o molho precisa ficar brilhante sem virar sopa.
Antes de comecar, leia tudo uma vez e separe os ingredientes. Isso economiza tempo e evita aquele momento chato de descobrir no meio da receita que faltou algo importante.
Antes de comecar
Tempo total: 35 minutos. Rendimento: 5 porcoes. Dificuldade: facil. Trabalhe com bancada limpa, medidas separadas e fogo medio quando estiver em duvida.

Ingredientes do frango xadrez simples
- 600 g de peito de frango em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentao vermelho
- 1 pimentao verde
- 1 cenoura pequena
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xicara de agua
- Sal, alho e oleo
Substituicoes
- Troque pimentao por brocolis ou abobrinha.
- Use sobrecoxa sem osso para prato mais suculento.
- Para menos sodio, use shoyu light e pouco sal.
Utensilios e dica de marca
Frigideira larga ajuda a dourar sem juntar agua. Se a panela for pequena, refogue em duas partes.
Modo de preparo do frango xadrez simples
- Tempere o frango com alho e pouco sal.
- Aqueça bem a frigideira e doure o frango.
- Retire o frango e reserve.
- Na mesma panela, refogue cebola, pimentoes e cenoura.
- Volte o frango para a panela.
- Misture agua, shoyu e amido em um copo.
- Despeje na panela e mexa ate engrossar.
- Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.
- Prove e ajuste o sal.
- Sirva com arroz branco.
Dicas para acertar o ponto
Nao cozinhe demais os legumes. Eles devem ficar macios, mas ainda bonitos e com cor viva.
Mini-historia com humor
Essa e uma daquelas receitas que fazem alguem passar pela cozinha fingindo que foi so pegar agua. A pessoa olha, pergunta se falta muito e volta dois minutos depois para conferir de novo.
Quando finalmente fica pronta, sempre aparece um prato pequeno demais para uma vontade grande demais. Eu finjo que nao vi, porque comida boa tambem precisa de um pouco de teatro em casa.
Versao saudavel
Aumente legumes, reduza shoyu e sirva com arroz integral.
Acompanhamento sugerido
Combine com arroz branco soltinho ou arroz integral com gergelim.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Venda em marmitas de 400 g com arroz. O visual colorido ajuda na foto do cardapio.
- Faca uma receita teste e anote rendimento.
- Pese ou conte as porcoes prontas.
- Some ingredientes, embalagem, gas, energia e etiqueta.
- Defina tamanho padrao.
- Fotografe com luz natural e sem filtro exagerado.
- Venda por encomenda antes de produzir em volume.
Conservacao e validade
Geladeira por ate 3 dias. Nao deixe o arroz misturado se for congelar; congele frango e arroz separados.
FAQ – duvidas frequentes
Posso fazer no dia anterior?
Pode. Respeite a geladeira e aqueça ou finalize so na hora de servir quando a receita pedir crocancia.
Da para vender?
Da sim. Padronize peso, embalagem, validade e foto real do produto pronto.
Como evitar que fique aguado?
Controle liquidos, reduza molhos no fogo e nao tampe comida quente dentro da embalagem.
Pode congelar?
Pratos salgados costumam congelar melhor. Sobremesas e frituras ficam melhores frescas, salvo quando indicado.
Qual embalagem usar?
Use pote ou marmita bem vedada, transparente quando a aparencia ajudar na venda.
Como calcular preco?
Some ingredientes, embalagem, energia, etiqueta e entrega. Depois aplique margem e divida pelo rendimento real.
SEO da receita
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Conclusao
O frango xadrez simples e uma receita boa para testar porque tem apelo visual, sabor de casa e possibilidade de venda.
Faca a primeira vez seguindo as medidas. Depois ajuste tempero, tamanho da porcao e embalagem conforme sua rotina ou seu publico.
Abra o proximo passo dessa receita
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