O que e farofa de banana e por que ela pode ser muito melhor do que farinha seca no prato
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Farofa de banana e um acompanhamento que mistura fruta, gordura e farinha para criar contraste entre doce leve e base salgada.
Onde isso aparece na cozinha
Ela entra bem em almoco, carne assada e churrasco porque traz umidade e sabor sem virar prato principal.
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Substituicoes ou variacoes
Pode levar cebola, bacon, manteiga, castanhas ou perfil mais simples, conforme a refeicao.
Erro comum
O erro mais comum e esmagar a banana ou secar demais a farinha.
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