Pudim de leite condensado continua sendo uma das receitas mais fortes entre os concorrentes e tambem no seu tráfego. Ele junta nome conhecido, clique facil e visual bom para story e reel.
Para acompanhar, agua aromatizada de laranja com canela deixa a sobremesa mais leve e combina muito com a ideia de domingo em familia.
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Ingredientes
- 1 xicara de acucar para a calda
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 3 ovos
Substituicoes
- Pode usar leite integral ou metade leite, metade creme de leite para mais maciez.
- Baunilha pode entrar em gotas para perfume suave.
- Se quiser menos doce, use um pouco menos de calda.
Utensilios, tempo, porcoes e dificuldade
- Utensilios: forma de pudim, panela, tigela ou liquidificador e forno.
- Tempo total: 1 hora e 20 minutos mais geladeira.
- Porcoes: 10 fatias.
- Dificuldade: facil.
Modo de preparo
- Derreta o acucar ate formar caramelo e espalhe na forma.
- Bata leite condensado, leite e ovos sem exagerar na espuma.
- Despeje na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria a 180 graus ate firmar.
- Espere esfriar e leve para gelar bem antes de desenformar.
Dicas
- Passe a mistura por peneira se quiser textura ainda mais lisa.
- Nao asse em forno muito alto.
- Desenforme gelado para a calda escorrer bonita.
Mini-historia com humor
Pudim tem um talento curioso: mesmo quando todo mundo ja conhece a receita, ele chega na mesa com a mesma moral de celebridade. E sempre tem quem jure que vai comer so um pedacinho e volte com o prato dois minutos depois.
Versao suave
Para uma versao mais equilibrada, sirva fatias menores e use calda mais fina.
Acompanhamento completo: agua aromatizada de laranja com canela
Ingredientes
- 1 litro de agua gelada
- 1 laranja em rodelas
- 1 pedaco pequeno de canela
- Gelo a gosto
Preparo
- Misture tudo na jarra.
- Deixe por 10 minutos.
- Sirva gelado.
Monetizacao
Pudim de leite condensado funciona em artigo, reel de desenforme e pin de sobremesa classica.
6 etapas para monetizar sem promessas medicas
- Use foto com brilho da calda e corte limpo.
- Grave o desenforme inteiro.
- Publique em grupos de sobremesa e receita de familia.
- Conecte com pudins, travessas e bolos molhadinhos.
- Indique forma de pudim e espatula.
- Reaproveite em story com foco na calda escorrendo.
Conservacao e validade
Guarde na geladeira por ate 5 dias, sempre coberto. Nao e a melhor sobremesa para congelar, porque a textura pode soltar agua.
FAQ
1. Posso fazer no liquidificador?
Pode, e facilita bastante.
2. Precisa peneirar os ovos?
Nao e obrigatorio, mas ajuda a suavizar.
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3. Como saber o ponto?
Centro firme com leve tremor.
4. Quanto tempo de geladeira?
Pelo menos 4 horas.
5. Da para vender?
Da, tanto inteiro quanto em fatias.
6. Posso fazer sem banho-maria?
O ideal e manter o banho-maria para textura boa.
Abra o proximo passo dessa receita
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