Eu sou a Silmara Souza, do Foco News, e hoje vou te ensinar frango com quiabo caseiro com um passo a passo claro, para voce conseguir fazer mesmo se ainda nao tiver muita pratica na cozinha.
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Frango com quiabo caseiro e receita de panela com sabor forte de comida feita com calma. O segredo e preparar o quiabo do jeito certo para reduzir a baba e manter a textura bonita.
Antes de comecar, leia tudo ate o fim, separe os ingredientes medidos e deixe forma, panela ou travessa ja preparada. Essa organizacao evita erro bobo e deixa o preparo mais tranquilo.
Ingredientes da receita de frango com quiabo caseiro
- 1 kg de frango em pedacos
- 400 g de quiabo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de colorau
- Suco de 1/2 limao
- 2 colheres de sopa de oleo
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Substituicoes simples
- Use sobrecoxa se quiser mais suculento.
- Troque tomate por molho caseiro.
- Use coentro no lugar de cheiro-verde se gostar.
Utensilios, tempo e rendimento
Tempo total: 1 hora. Rendimento: 5 porcoes. Dificuldade: facil. Frigideira larga ajuda a selar o quiabo antes de entrar no frango. Isso reduz bastante a baba.
Modo de preparo de frango com quiabo caseiro
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta e limao.
- Doure os pedacos em panela quente com oleo.
- Junte cebola, tomate e colorau.
- Coloque um pouco de agua e cozinhe ate o frango ficar macio.
- Lave e seque muito bem o quiabo.
- Corte em rodelas e sele em frigideira sem mexer demais.
- Junte o quiabo ao frango quando ele ja estiver quase pronto.
- Cozinhe por mais 8 minutos.
- Ajuste sal e finalize com cheiro-verde.
- Sirva com arroz branco.
Dicas para nao errar
Quiabo molhado solta mais baba. Seque bem antes de cortar e nao mexa demais.
Mini-historia da cozinha
Aqui em casa, quando a receita fica pronta, sempre aparece alguem dizendo que vai pegar so um pedacinho para provar. O problema e que esse pedacinho costuma voltar no prato em tamanho de refeicao completa.
Receita boa tem isso: chama pela aparencia, pelo cheiro e pela lembranca de comida feita com calma. O segredo nao e complicar, e acertar o ponto e servir com capricho.
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Versao saudavel
Use frango sem pele, pouco oleo e sirva com arroz integral.
Acompanhamento sugerido
Acompanhamento completo: arroz, angu simples e salada de tomate.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Venda em marmita com arroz e angu. E uma receita afetiva, boa para divulgar com foto bem caseira.
- Faca uma receita teste e pese o rendimento final.
- Some ingredientes, gas, energia, embalagem e etiqueta.
- Defina porcao padrao antes de divulgar.
- Fotografe a receita real com luz natural.
- Informe validade e forma de conservacao.
- Anote feedback dos clientes para ajustar preco, tempero e tamanho.
Conservacao e validade
Geladeira por ate 3 dias. Nao recomendo congelar com quiabo, pois muda textura.
FAQ – duvidas sobre frango com quiabo caseiro
Posso fazer no dia anterior?
Pode. Guarde corretamente e finalize aquecimento, corte ou decoracao perto de servir.
Da para vender?
Da sim. Padronize peso, embalagem, validade e use foto real da receita pronta.
Posso congelar?
Pratos salgados cozidos geralmente congelam melhor. Sobremesas cremosas ficam melhores apenas refrigeradas.
Como acertar o ponto?
Leia o preparo antes de comecar, controle o fogo e observe textura antes de desligar.
Posso substituir ingredientes?
Pode, mas troque por ingredientes parecidos em textura e umidade.
Qual a validade?
Na maioria dos casos, 2 a 3 dias na geladeira. Para venda, coloque etiqueta com preparo e validade.
SEO da receita
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Conclusao
Agora voce tem uma versao completa de frango com quiabo caseiro, com ingredientes, preparo detalhado, acompanhamento e ideias para vender.
Fa?a com calma, prove o tempero e observe o ponto. O resultado fica melhor quando a receita ? simples, mas bem guiada.
Abra o proximo passo dessa receita
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