Bolo com cara de padaria continua sendo uma linha muito forte para clique e RPM. Essa versao com cobertura de coco entra bem na ideia de vitrine, fatia bonita e cafe da tarde de grupo.
Para acompanhar, agua aromatizada de abacaxi com hortela ajuda a equilibrar a doçura e deixa o lanche mais fresco.
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xicara de acucar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xicara de leite
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em po
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 vidro de leite de coco
- Coco ralado para finalizar
Substituicoes
- Pode usar margarina no lugar da manteiga.
- O coco ralado pode ser fresco ou seco.
- Se quiser, adicione baunilha na massa.
Utensilios, tempo, porcoes e dificuldade
- Utensilios: batedeira ou fouet, forma retangular e forno.
- Tempo total: 50 minutos.
- Porcoes: 12 a 15 fatias.
- Dificuldade: facil.
Modo de preparo
- Bata ovos, acucar e manteiga ate formar creme claro.
- Acrescente leite e farinha aos poucos.
- Misture o fermento por ultimo.
- Asse em forma untada a 180 graus por 35 a 40 minutos.
- Misture leite condensado com leite de coco.
- Com o bolo morno, despeje a cobertura e finalize com coco ralado.
Dicas
- Fure levemente o topo para a cobertura entrar melhor.
- Espalhe a calda aos poucos para nao encharcar demais uma area so.
- Depois de algumas horas, o bolo costuma ficar ainda melhor.
Mini-historia com humor
Esse bolo tem aquele ar de confeitaria de bairro em dia bom: cheirinho forte, brilho em cima e uma primeira fatia que sempre sai com gente observando para ver se ficou realmente fofinha como prometeram.
Versao suave
Para uma versao mais equilibrada, use menos cobertura e finalize com coco mais leve.
Acompanhamento completo: agua aromatizada de abacaxi com hortela
Ingredientes
- 1 litro de agua gelada
- 1/2 xicara de abacaxi em cubos
- 6 folhas de hortela
- Gelo a gosto
Preparo
- Misture tudo em uma jarra.
- Deixe gelar por 10 minutos.
- Sirva bem frio.
Monetizacao
Bolo de padaria com cobertura funciona bem em pin, reel de cobertura entrando e lista de bolos para vender em fatias.
6 etapas para monetizar sem promessas medicas
- Use capa com brilho da cobertura e coco aparente.
- Grave a calda entrando no bolo ainda morno.
- Publique em grupos como bolo para cafe ou para vender em fatias.
- Interligue com bolos de padaria, bolos molhadinhos e pudins.
- Indique forma retangular, espatula e pote para fatias.
- Reaproveite em story com foco no corte.
Conservacao e validade
O bolo dura ate 4 dias na geladeira por causa da cobertura. Para servir melhor, retire alguns minutos antes do corte. Pode congelar em fatias por ate 30 dias.
FAQ
1. Posso fazer sem batedeira?
Pode, desde que bata bem a base com fouet.
2. A cobertura entra com o bolo quente?
Melhor com o bolo morno.
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3. Da para vender em fatias?
Da, e o visual ajuda bastante.
4. Pode usar leite comum na cobertura?
Pode, mas o leite de coco dá mais identidade.
5. Quanto de coco usar?
O suficiente para cobrir sem pesar a superficie.
6. Fica melhor no mesmo dia?
Bom no mesmo dia, mas ainda mais gostoso depois de algumas horas.
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