Glossario da cozinha
O que e arroz doce: por que essa sobremesa simples segue tao forte em junho
Arroz doce e um doce de panela feito com arroz cozido em leite e algum tipo de creme ou acucar, muito forte em festa junina e venda em pote.
Como isso aparece nas receitas
Ele aparece em junho porque rende muito, segura bem em copo ou travessa e ativa memoria afetiva rapido.
Substituicoes e variacoes
Pode levar leite condensado, creme de leite, coco, canela ou doce de leite, dependendo da proposta.
Erro comum
O erro mais comum e secar demais na panela e perder a cremosidade depois de frio.
