Pudim de travessa aproveita a força do termo pudim e adiciona praticidade. Tem apelo bom para social, para quem quer servir rapido e para clusters de sobremesa cremosa.
Para acompanhar, agua aromatizada de limao com morango traz frescor para equilibrar a sobremesa.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de cha de baunilha
- 1 xicara de acucar
- 1/2 xicara de agua quente
Substituicoes
- Pode usar leite integral ou metade leite, metade creme leve.
- Caramelo mais leve funciona melhor para travessa.
- Raspas de laranja mudam o perfume da receita.
Utensilios, tempo, porcoes e dificuldade
- Utensilios: panela, fouet, travessa e geladeira.
- Tempo total: 35 minutos mais geladeira.
- Porcoes: 10 porcoes.
- Dificuldade: facil.
Modo de preparo
- Faça um caramelo com acucar e um pouco de agua e espalhe na travessa.
- Dissolva o amido no leite.
- Leve ao fogo com leite condensado, creme de leite e baunilha.
- Mexa ate engrossar e ficar liso.
- Despeje na travessa caramelizada.
- Leve para gelar ate firmar bem.
Dicas
- Mexa sem parar para nao empelotar.
- Nao deixe o creme engrossar demais.
- Sirva bem gelado para corte mais bonito.
Mini-historia com humor
Tem sobremesa que ganha pela praticidade antes mesmo da primeira colherada. O pudim de travessa faz isso: ele corta bonito, rende sem susto e ainda faz parecer que voce planejou tudo com uma calma que provavelmente nao existiu.
Versao suave
Para uma versao mais suave, use menos caramelo e sirva porcoes menores.
Acompanhamento completo: agua aromatizada de limao com morango
Ingredientes
- 1 litro de agua gelada
- 1 limao em rodelas
- 4 morangos fatiados
- Gelo a gosto
Preparo
- Misture tudo na jarra.
- Espere 10 minutos.
- Sirva gelado.
Monetizacao
Pudim de travessa funciona em artigo, pin de sobremesa e Web Story de montagem.
6 etapas para monetizar sem promessas medicas
- Use foto mostrando camada e brilho.
- Grave o creme indo para a travessa.
- Publique em grupos de sobremesa facil.
- Conecte com pudins, prestigio gelado e travessas doces.
- Indique travessa, fouet e espatula.
- Reaproveite em story com foco no corte.
Conservacao e validade
Na geladeira, dura ate 4 dias bem coberto. Nao e a melhor opcao para congelar porque a textura pode separar.
FAQ
1. Fica igual ao pudim de forma?
Nao, e mais cremoso e pratico de servir.
2. Posso fazer sem amido?
Pode, mas muda bastante a estrutura.
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3. Da para vender em pote?
Da, e funciona bem.
4. Quanto tempo precisa gelar?
Pelo menos 4 horas.
5. Pode usar caramelo pronto?
Pode, se quiser agilizar.
6. Combina com coco?
Combina, mas muda o perfil da receita.
Veja tambem o Web Story: https://foconews24.com.br/web-stories/web-story-pudim-cremoso-de-travessa/
Abra o proximo passo dessa receita
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