Sobremesa gelada de leite ninho com chocolate: receita cremosa e fácil

Continue por tema

Abra uma pagina com varias receitas parecidas

Continua após a publicidade..

Se voce gostou desta receita, aqui estao tres paginas que ajudam a encontrar mais ideias sem sair procurando uma por uma.

Sobremesas de travessa Receitas na air fryer Receitas para vender

A sobremesa gelada de leite ninho com chocolate é aquele doce de travessa que parece de confeitaria, mas nasce sem drama na cozinha de casa. O creme branco fica macio, a camada de chocolate entra brilhante e o contraste das duas partes faz a colher voltar sozinha.Para acompanhar sem pesar, a sugestão é uma água aromatizada de morango com limão. Ela refresca, combina com chocolate e deixa a mesa com cara de sobremesa especial sem prometer milagre nenhum.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 150 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate raspado para finalizar

Substituições

• Troque chocolate meio amargo por ao leite se quiser mais doce.
• Use leite em pó integral para creme mais encorpado.
• Para reduzir doçura, use chocolate 60%.
• Pode montar em potinhos para vender por unidade.

Utensílios, tempo, porções e dificuldade

• Utensílios: panela, fouet, travessa média, espátula e tigela.
• Tempo total: 30 minutos + 3 horas de geladeira.
• Porções: 8 porções.
• Dificuldade: fácil.

Modo de preparo

1. Misture leite condensado, leite em pó, leite e amido em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
3. Desligue e misture uma caixa de creme de leite.
4. Despeje na travessa e deixe amornar.
5. Derreta o chocolate com manteiga e misture a outra caixa de creme de leite.
6. Espalhe a ganache por cima do creme branco.
7. Finalize com raspas de chocolate.
8. Leve para gelar por pelo menos 3 horas.

Dicas

• Mexa o creme sem parar para não empelotar.
• Peneire o leite em pó se estiver com bolinhas.
• Deixe gelar bem antes de servir para o corte ficar bonito.

Mini-história com humor

Essa é a sobremesa que faz a pessoa dizer que vai comer só um quadradinho. Cinco minutos depois, ela está negociando o canto da travessa como se fosse lote em condomínio fechado.

Versão suave

Para uma versão mais equilibrada, use chocolate mais intenso, reduza o leite condensado pela metade e aumente o creme de leite. Sirva em porções menores com frutas frescas.

Acompanhamento completo: água aromatizada de morango com limão

Ingredientes

• 1 litro de água gelada
• 5 morangos fatiados
• 1 limão em rodelas
• Gelo a gosto

Preparo

1. Coloque tudo em uma jarra.
2. Misture delicadamente.
3. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Monetização

Essa receita funciona bem em post de blog, vídeo curto, pote para venda, carrossel e pin de sobremesa gelada.

6 etapas para monetizar sem promessas médicas

1. Fotografe a colherada mostrando as camadas.
2. Grave a ganache sendo espalhada.
3. Crie um pin com a palavra-chave no título.
4. Inclua links de travessa, fouet e potes.
5. Monte uma versão em potinhos para conteúdo de venda.
6. Direcione para uma lista de sobremesas geladas.

Conservação e validade

Guarde coberta na geladeira por até 4 dias. Não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas. Não é a melhor receita para congelar, pois o creme pode mudar de textura ao descongelar.

FAQ

1. Posso usar achocolatado?

Pode, mas o sabor fica mais doce e menos intenso.

2. Dá para fazer no pote?

Sim, monte camadas pequenas e mantenha refrigerado.

3. Precisa de gelatina?

Não, o amido dá estrutura ao creme.

4. Posso usar chocolate branco?

Pode, mas reduza o açúcar do creme.

5. Quanto tempo precisa gelar?

Pelo menos 3 horas.

6. Combina com fruta?

Morango e uva combinam muito bem.

Veja também

• Sobremesa fácil cremosa de pêssego
• Farofa cremosa de banana
• Mousse de maracujá trufado
• Sobremesa de limão refrescante

Continue por tema

Abra o proximo passo dessa receita

Se voce gostou deste tema, aqui estao os hubs, series e ferramentas mais proximos para seguir navegando sem sair do clima da receita.

Hub: biscoitos, pudins e sobremesas geladasSerie: 7 doces caseiros entre biscoitos, pudins e sobremesas geladasFerramentas de receitasGlossario da cozinha

Continue navegando

Receitas relacionadas para manter o clique rodando

Se essa receita te abriu o apetite, aqui vao mais ideias para voce testar hoje e salvar para depois.

Continua após a publicidade....

Pavê de abacaxi com coco gelado — cremoso, refrescante e pronto sem ir ao fogo

Ver receita

Creme de Ninho com Frutas — cremoso, geladinho e com cara de sobremesa premium

Ver receita

Pavê de coco com bolacha maisena — cremoso, geladinho e com sabor de festa

Ver receita

Sobremesa de travessa de maracuja: gelada, cremosa e linda para compartilhar

Ver receita

Sobremesas de TravessaBolos com cara de padariaSalgados assados para venderReceitas na Air FryerReceitas para VenderFerramentas de ReceitasGlossario da Cozinha