Arroz de forno com camarão cremoso: almoço completo que rende muito

Arroz de forno com camarão cremoso é a receita que transforma sobra de arroz em almoço de respeito. A travessa sai quente, cremosa, com queijo dourado e camarão aparecendo no meio como se fosse prato de domingo.

Para acompanhar, uma água aromatizada de limão com hortelã deixa a refeição mais leve e combina bem com o sabor do camarão.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 400 g de camarão limpo
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 xícara de milho
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de muçarela ralada
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Substituições

• Use arroz integral se preferir.
• Troque camarão por frango ou atum.
• Acrescente ervilha ou palmito.
• Use creme de ricota para suavizar.

Utensílios, tempo, porções e dificuldade

• Utensílios: panela, travessa, colher, faca e forno.
• Tempo total: 35 minutos.
• Porções: 6 porções.
• Dificuldade: fácil.

Modo de preparo

1. Refogue cebola e alho.
2. Junte o camarão temperado e cozinhe rapidamente.
3. Misture tomate, milho, creme de leite e requeijão.
4. Acrescente o arroz e cheiro-verde.
5. Passe para uma travessa.
6. Cubra com muçarela.
7. Leve ao forno até dourar.
8. Sirva quente.

Dicas

• Use arroz soltinho para não virar papa.
• Não cozinhe demais o camarão.
• Se quiser mais cremoso, acrescente um pouco de leite.

Mini-história com humor

Essa é a receita que começa com ‘vou aproveitar o arroz’ e termina com gente achando que você planejou um almoço elaborado desde cedo. A travessa guarda o segredo.

Versão suave

Para suavizar, reduza o queijo, aumente tomate e cheiro-verde e use menos requeijão. Sirva com salada simples.

Acompanhamento completo: água aromatizada de limão com hortelã

Ingredientes

• 1 litro de água gelada
• 1 limão em rodelas
• 6 folhas de hortelã
• Gelo a gosto

Preparo

1. Coloque tudo em uma jarra.
2. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
3. Sirva com gelo.

Monetização

Funciona como conteúdo de reaproveitamento, almoço de família e travessa para encomenda.

6 etapas para monetizar sem promessas médicas

1. Mostre o arroz entrando no creme.
2. Grave a camada de queijo dourando.
3. Use chamada de almoço completo.
4. Linke para camarão ao Catupiry.
5. Crie foto da travessa cortada.
6. Foque em rendimento e sabor, sem promessa médica.

Conservação e validade

Guarde na geladeira por até 2 dias em pote fechado. Reaqueça em forno baixo ou micro-ondas. Não deixe fora da geladeira por mais de 2 horas.

FAQ

1. Posso usar sobra de arroz?

Sim, é uma das melhores formas de aproveitar.

2. Dá para fazer sem requeijão?

Dá, usando mais creme de leite.

3. Posso congelar?

Não é o ideal por causa do camarão e do creme.

4. Qual queijo usar?

Muçarela derrete bem; parmesão doura mais.

5. Serve quantas pessoas?

Serve cerca de 6 porções.

6. Dá para vender?

Sim, em travessas refrigeradas e bem identificadas.

Veja também

• Camarão ao Catupiry na travessa
• Pão de alho com camarão
• Pastel caseiro
• Frango Coreano Crocante